Sempat Terdampak Pandemi, Topan Sukses Tekuni Bisnis Bakso Kawi Keliling

KEBUMEN ON NEWS - Suka makan bakso? kalau iya, pasti tak asing dengan salah satu menu kuliner khas Jawa Timur yang banyak ditemui di berbagai kota. Ya, apalagi kalau bukan Bakwan Kawi. 

Bakwan kawi merupakan kuliner khas Jawa Timur yang banyak dijumpai di Kebumen. Penjual biasanya menggunakan gerobak keliling menawarkan dagangannya. Bakwan Kawi Malang berisi bakso, kemudian pangsit kanji dan tahu yang disiram dengan kuah bening berbumbu. Seperti bakso lainnya, pembeli bisa menambahkan kecap, saos ataupun sambal. 

Adalah salah satu pedagang Bakwan Kawi Malang yang sudah lama mengadu nasib di Kebumen.

"Panggil saja, Topan" begitu kata pedagang Bakwan Kawi Malang yang mengaku mulai berdagang sejak masih bujang itu.

Sudah lebih dari 5 (lima) tahun Topan yang asli Malang, Jawa Timur, berjualan bakso di sekitaran Kebumen kota. Selain berkeliling, Topan biasa mangkal di sekitar Pusat Jajan Kebumen, atau tepatnya di depan Rumah Dinas Wakil Bupati Kebumen.

"Saya biasa mangkal di depan sekolahan, kan disini banyak anak sekolah, jadi biar gampang pada jajan," jawab Topan sembari tersenyum.

Sepertinya Topan memang menguasai pasar dan marketing. Nyatanya yang menjadi harapannya benar terlaksana. Pembelinya dari kalangan pelajar cukup banyak. Bahkan saat kondisi ramai, Topan sampai mengeharuskan pembeli antri dengan kupon. 

Pelanggan Bakwan Kawi Malang milik Topan ternyata tidak hanya dari kalangan pelajar. Namun juga para pekerja kantoran. Salah satunya, Putri, yang merupakan pelanggan lama sejak jaman masih bersekolah di salah satu SMP Negeri di Jalan Soetoyo, Kebumen.

"Udah dari jaman masih sekolah jajan Bakso Kawi Mas Topan, tapi sekarang karena udah kerja, jadi kadang belinya ya pas waktu hari libur," ujar Putri.

Jika melihat lapak dagangan Topan yang selalu ramai pembeli, bisa dipastikan rasa Bakwan Kawi buatannya cukup lezat. Yang menarik, untuk bisa menyantap seporsi Bakwan Kawi Malang Mas Topan, pembeli bisa menyesuaikan dengan koceknya.

"Tiga ribu seporsi pun saya layani, kasian soalnya kan anak sekolah uang jajannya pas-pasan," ujar Topan sambil melayani pembeli yang mengantri.

Dalam satu hari, omzet penjualan Topan minimal bisa mencapai Rp500 ribu. Namun saat libur sekolah otomatis pendapatannya pun menurun.

"Alhamdulillah sekarang pendapatan udah normal lagi, dulu pandemi sempet pusing, pendapatan menurun drastis karena sekolah kan online semua," tutur Topan yang berharap keadaan akan terus membaik. (garnet)