Kuliner Legend Bakmi Mbah Tusiyem Ambal, Ada Sejak Tahun 1973

KEBUMEN ON NEWS - Bakmi Mbah Tusiyem, kuliner legend Kebumen sejak tahun 1973 yang beralamat di RT 01 RW 04 Desa Pucangan, Kecamatan Ambal. Dengan bangunan yang sangat sederhana, hanya ada kursi yang tebuat dari bambu dan beralaskan tanah, tidak mengurangi minat pengunjung yang datang dari berbagai wilayah, utamanya di Jawa Tengah.

Salah satu pengunjung Bakmie Mbah Tusiyem kala itu mengungkapkan, Bakmie Mbah Tusiyem ini memiliki perbedaan  dengan Bakmi Jawa yang ada di Yogyakarta.

“Awalnya, saya kira Bakmi Mbah Tusiyem ini sama seperti Bakmi Jawa Yogyakarta, namun ternyata penyajiannya berbeda, dan rasanya juga tidak kalah nikmat. Jadi Bakmi Mbah Tusiyem ini disajikan pakai kuah bening, gurih, dan tanpa telur,” ucap salah satu pengunjung, saat ditemui kontributor.

Bakmi Mbah Tusiyem dijual dengan dua varian, yaitu bakmi rebus dan bakmi goreng. Dalam sajiannya, ditaburi dengan seledri, bawang goreng, dan topping suwiran ayam kampung. Bagi penikmat pedas, bisa ditambah dengan sambal yang berupa potongan cabai.

Satu porsi Bakmi Mbah Tusiyem dijual seharga Rp15 ribu baik untuk bakmi rebus maupun bakmi goreng. Untuk yang ingin lebih banyak menikmati topping ayam kampung, bisa menambah Rp17 ribu untuk satu potong ayam kampung, bisa pilih dada ayam maupun paha ayam.

Bagi warga yang penasaran dengan cita rasa kuliner legend Bakmi Mbah Tusiyem, bisa cari alamat lokasinya menggunakan Google Maps, yaitu dengan mengetik Bakmi Mbah TUSIYEM.