Mengenal Oleh-Oleh Tahu Krakal

KEBUMEN ON NEWS -Tahu Krakal adalah salah satu potensi Desa Krakal yang sudah lama dikenal dikenal oleh masyarakat Krakal dan masyarakat Luas. Dari segi bahan dan prosesnya masih tergolong alami. Tahu Krakal diproses dengan cara digiling menggunakan batu yang diputar oleh manusia hingga kedelai itu sendiri sampai halus. Kemudian kedelai yang sudah halus dimasak dan dicampurkan ragi selah itu dicetak sampai membentuk kotak.

Selain Tahunya yang enak, ampas tahunya pun bisa dimakan untuk camilan jika diberi bumbu atau diolah lagi akan sangat nikmat rasanya. Tahu Krakal tidak menggunakan baham pengawet sehingga tidak bisa jauh pemasaranya. Harganya pun cukup relatif murah, dan pas untuk oleh oleh. Ada sekitar 25 pengrajin Tahu Krakal yang sampai saat ini masih menekuni preofesi tersebut.

Untuk menuju Sentra Tahu Krakal sangat mudah, yaitu dari Kota Kebumen ke arah Utara  dengan menempuh jarak 12 kilometer. Setelah itu dari Pasar Indrakila Krakal ke arah Barat yang beralamat di RT Komplek RT 02 RW 04 Krakal.
"Demikian seperti dilaporkan oleh RUMIYANTO dari Desa Krakal Kecamatan Alian Kabupaten Kebumen kepada Tim Liputan Kebumen On News."