Menikmati Makanan Tekwan di Kota Kebumen

KEBUMEN ON NEWS - Masyarakat Kebumen, mungkin masih ada yang belum mengenal salah satu makanan khas Kota Palembang yang ada di Kota Meulaboh. Selain pempek, juga ada tekwan. Nah, bagi masyarakat Kebumen yang penasaran dengan kuliner ini, bisa mencoba untuk mencicipinya di Warung Pempek dan Siomay Sinar Senayan yang lokasinya berada di sebelah Barat Alun-alun Kebumen.

Tekwan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan sagu dan ikan yang sudah digiling, dan kemudian dibuat seperti bakso kecil-kecil dan direbus. Untuk menikmati tekwan, bakso kecil kecil yang sudah direbus itu dicampur dengan kuah kaldu dan ditambahkan saus, cabe, dan kecap manis.

Fakta unik dari tekwan ini adalah makanan berasal dari Tionghoa. Jika kita perhatikan, tekwan mirip dengan olahan dimsum atau dumpling khas Tionghoa karena terbuat dari bahan dasar ikan yang digiling dan dibalut dengan tepung sagu kemudian direbus.  

Tak hanya itu, Tekwan juga termasuk kuliner berkuah khas Indonesia yang memiliki beragam isian jika dibandingkan kuliner-kuliner khas Indonesia lainnya. Yaitu dalam satu mangkoknya ada tekwan, udang kupas, soun atau bihun, serta irisan daun bawang dan seledri. Ketika disajikan, akan lebih nikmat dicampur dengan perasan jeruk limau atau jeruk nipis.

Nah, untuk menikmati sau porsi tekwan yang dijual di Kebumen, yaitu tepatnya di Warung Pempek dan Siomay Senayan, cukup merogoh kocek hanya Rp18 ribu. Penasaran kan dengan cita rasa tekwan, jadi tunggu apalagi?.