Mie Ayam Bakso, Kuliner Bergizi yang Banyak Digemari

KEBUMEN ON NEWS -  Mie ayam, adalah makanan Indonesia yang punya cita rasa khas dan harga murah. Karenanya, mie ayam menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari semua kalangan masyarakat dari berbagai usia.

Ya, mie ayam terbuat dari mie berwarna kuning yang direbus, kemudian ditambahkan dengan ayam, sayuran, kuah kaldu, dan kecap.

Mie ayam sangat popular di Indonesia, yakni ditandai dengan banyaknya jumlah pedagang mie ayam yang menjajakannya, baik dengan gerobak, warung sederhana, maupun rumah makan besar.

Penyajian mie ayam juga tidak lagi disajikan secara tradisional yang hanya berupa mie, kuah, ayam, sawi rebus, dan taburan daun bawang, namun saat ini sudah disajikan secara kreatif dan modern, salah satunya disajikan dengan topping seperti bakso, ceker, jamur, pangsit, dan lainnya. inovasi ini tentunya bertujuan untuk menarik perhatian pembeli atau penikmat mie ayam.

Kandungan gizi dalam mie ayam cukup lengkap, yaitu berupa karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin. Seperti pada mie kuning terdapat kandungan karbohidrat yang berfungsi untuk sumber energi. Sawi atau selada rebus terkandung vitamin A sebagai antioksidan untuk memperkuat kekebalan, dan vitamin C untuk memperbaiki sel kulit dan mengurangi risiki serangan jantung. Kemudian, daging ayam dan kuah kaldu sebagai sumber protein tinggi. Sedangkan kuah kaldu mengandung lemak yang baik bagi tubuh.