Nikmat, Cita Rasa Sate Kambing Berbumbu Lada dan Kecap

KEBUMEN ON NEWS - Sate kambing adalah salah satu makanan khas nusantara dan hampir ada pada setiap daerah yang ada di Indonesia, termasuk di Kebumen.

Jika dibandingkan dengan sate lainnya, sate kambing memiliki harga yang relatif lebih mahal, umumnya dijual dengan harga berkisar Rp20 ribu hingga Rp50 ribuan.

Namun, di daerah Kecamatan Klirong, Desa Jogosimo, ada warung yang menjual sate kambing dengan harga cukup murah, berkisar Rp44 ribuan satu porsinya, sudah dapat nasi, kuah gulai, dan es jeruk.

Ya, nama tempat itu adalah Warung Sate Kambing dan Gulai Kambing “Tuti Jagasima”.

Lokasi Warung Sate Kambing dan Gulai Kambing “Tuti Jagasima” berlokasi di pinggir jalan raya, tidak berjarak jauh dengan Pasar Bodo.  

“Saya sudah berjualan sate kambing di sini, tepatnya ini satu lokasi dengan rumah saya, sejak tahun 1990 an. Bahkan sebelum jalan raya ini diaspal,” ucap pemilik Warung Sate Kambing dan Gulai Kambing Tuti Jagasima kala itu, Rabu (28/2/2024)

Menurut pemilik Warung Sate Kambing dan Gulai Kambing Tuti Jagasima ini, nama Tuti diambil dari nama anak pemilik warung.

Meski harganya terbilang cukup murah, daging sate kambingnya cukup empuk dan ukurannya lumayan besar. Dalam satu porsi sate kambing, daging sate kambing sudah dipisahkan dari tusuknya, dan dicampur bumbu kecap, lada, serta irisan tomat. Lada yang dicampurkan juga terbilang banyak, sehingga tanpa diberi potongan cabai, sate kambing ini sudah pedas, dan ada sensasi hangat.