PKK Desa Sawangan latihan membuat Kroket Kentang isi Daging Ayam

KEBUMEN ON NEWS - Pokja III bersama Tim Penggerak PKK ( TP PKK ) Desa Sawangan Kecamatan Kuwarasan Kabupaten kebumen menyelenggarakan pelatihan membuat Kroket Kentang Isi Daging Ayam, 24 September 2019 di Aula Balai Desa Sawangan.

Ketua PKK Desa Sawangan, Suyatini mengatakan pertemuan ini merupakan pertemuan rutinan PKK Desa Sawangan, namun untuk pertemuan kali ini ada acara pelatihan membuat Kroket Kentang isi Daging Ayam yang menjadi pengisi acara pelatihan tersebut adalah Yuniati dari RW 05 yang merupakan anggota PKK Pokja III. Peserta pelatihan sebanyak 30 orang yang merupakan kader - kader PKK dari berbagai wilayah di Desa Sawangan.

" Pelatihan ini merupakan program kerja PKK Desa Sawangan untuk menambah wawasan tentang kuliner kepada kader - kader PKK sehingga dapat diterapkan di rumah masing -masing" ujar Suyatini

Adapun cara membuat kroket Kentang isi Daging Ayam yaitu
1. rebus kentang hingga matang
2. haluskan kentang , kemudian masukkan 2 butir telur, susu bubuk, tepung terigu, merica bubuk dan garam secukupnya aduk hingga rata,
3. ambil 3 sdm adonan kentang, kemudian isi dengan tumisan daging ayam lalu bulatkan.
4. masukkan ke dalam 2 butir telur yang sudah dikocok, kemudian gulingkan ke tepung panir
5. lakukan langkah yang sama hingga adonan habis, kemudian masukkan kroket ke dalam lemari es selama 1-2 jam
6. setelah cukup, keluarkan kroket dari lemari es dan goreng dengan api sedang hingga kecoklatan , angkat dan tiriskan
7. kroket kentang isi daging ayam siap dihidangkan