Desa Patukrejo Menjadi Sentra Produksi Lanthing Bulat

Desa patukrejo kecamatan bonorowo menjadi sentra pembuatan lanthing diwilayah kebumen timur. Berbeda dengan lanthing yang dibuat pengrajin di wilayah kebumen barat/ lanthing di desa patukrejo dibuat dengan bentuk bulat seperti cincin

Makanan khas kebumen lanthing biasanya diproduksi di wilayah kebumen barat. Namun seiring perkembangan jaman, masyarakat di wilayah kebumen timur juga kini banyak menjadi pengrajin lanting. Untuk perbedaannya terletak pada bentuk lanting. jika produksi kebumen barat biasanya berbentuk angka 8/ namun produksi kebumen timur berbentuk bulat seperti bentuk cincin.

Adalah desa patukrejo kecamatan bonorowo yang menjadi sentra lanthing bulat. Kepala desa Patukrejo Wakijo menyampaikan setidaknya ada 6 produsen lanthing singkong di desanya. Dengan adanya produk lanting di desanya diharapkan dapat menyerap tenaga kerja masyarakat setempat sehingga bisa membantu meningkatkan perekonomian masyarakat.

Nur Mahmudah merupakan salah satu pengrajin lanting di  dukuh Tambakprebutan  desa Patukrejo. Ia mengatakan lanting khas patukrejo mempunyai ciri khas yaitu berbentuk seperti cincin dengan tekstur yang renyah. Ada 2 varian rasa yaitu rasa original dan rasa pedas manis.

Dalam sehari nur mengaku bisa memproduksi lanting goreng hingga 100 kg dengan menghabiskan hingga 5 kuintal singkong. Nur mengemas produk lantingnya dengan kemasan 2,5 kg hingga 5 kg, untuk harga dijual mulai 50 ribu rupiah untuk kemasan 2,5 kg.

Untuk pemasaran selain dari wilayah kab kebumen/ juga dijual ke beberapa kota seperti wilayah Jogja ,Banyumas dan Wilayah Jawa Timur.