Emping Melinjo An Nikmah, Camilan Tradisional Ambal yang Merambah Shopee dan TikTok

KEBUMEN ON NEWS - 

Kebumen – Di era digital saat ini, usaha kuliner tradisional semakin kreatif memasarkan produknya. Emping Melinjo An Nikmah yang beralamat di RT 04 RW 01 Desa Bener Kulon, Kecamatan Ambal adalah salah satunya. Mengandalkan resep turun-temurun, usaha rumahan ini kini sukses menjual camilan khas Kebumen ke berbagai daerah lewat media sosial dan e-commerce.

Proses pembuatan emping ini masih setia dengan cara tradisional. Melinjo disangrai, lalu dikupas dengan batu kecil atau proses “dititik”. Saat masih panas, melinjo dipukul hingga menjadi kepingan tipis, kemudian dijemur hingga kering sebelum siap digoreng. Hasilnya adalah emping melinjo renyah dengan cita rasa khas yang tidak berubah sejak puluhan tahun.

Selain menjaga kualitas rasa dan kerenyahan, Emping Melinjo An Nikmah memperluas pemasaran melalui, Shopee, hingga TikTok Shop. Kehadiran di platform digital ini membuat pemesanan lebih mudah, pengiriman lebih luas, dan pembeli bisa langsung berinteraksi lewat konten kreatif.

Untuk harganya, Emping Melinjo An Nikmah mematok emping bistek sekitar Rp60.000 hingga Rp65.000 per kilogram, sedangkan emping mentah dibanderol Rp40.000 hingga Rp60.000 per kilogram tergantung musim dan ketersediaan bahan baku. Harga yang terjangkau ini membuat produk tetap diminati oleh pembeli lokal maupun luar daerah.

Dengan memadukan cita rasa tradisional dan strategi pemasaran modern, Emping Melinjo An Nikmah bukan hanya menjaga warisan kuliner Ambal, tetapi juga menunjukkan bahwa produk lokal bisa bersaing di pasar digital.