Gurihnya peyek bu puji, makin laris menjelang Idul Fitri

KEBUMEN ON NEWS - Peyek atau Rempeyek merupakan salah satu camilan renyah yang banyak disukai. Peyek, biasanya dijadikan lauk untuk teman sarapan, makan siang ataupun makan malam. Bahan dasar peyek kacang tanah yang dibuat dari tepung beras sebagai bahan utamanya dan digoreng. 

Tidak heran makanan tradisional ini lebih banyak dipesan pada bulan Ramadan, terlebih masuk hari raya Idul Fitri. Salah satunya adalah Peyek Ibu partinah puji astuti yang ada di jatinegara rt 6 rw 1 sempor Kabupaten Kebumen

Ada banyak jenis peyek yang dia jual,seperti peyek peyek teri rese, peyek teri gesek, peyek kacang hijau, peyek kedelai, Adapun peyek sendiri terbuat dari adonan tepung beras punya ciri khas rasa gurih dan harum karena remah yang digunakan.

biasanya di bulan Ramadan pesanan lebih meningkat dibandingkan hari-hari biasa. Jika hari bisa peyek dibuat untuk diantar ke toko-toko. Kali ini masuk di bulan Ramadan pelanggan atau konsumen sudah memesan sebanyak 40-50 kilo gram.

Pembelinya kebanyakan adalah ibu rumah tangga maupun wisatawan yang ingin membawa peyek sebagai oleh-oleh atau buah tangan. Adapun kelebihan peyek ini, tambah puji, selain renyah, cara pembuatanya berbeda.

Jika peyek biasa membuatnya langsung sekali goreng. Peyek ibu puji pengolahanya dua kali goreng. Goreng pertama setengah matang, goreng kedua sampai matang.

peyek kacang ibu puji kerap dijual sebagai cemilan yang harganya rata-rata dipatok dari harga per plastik Rp 5.000, kecuali yang peyek teri 1 plastik Rp.8.000

Mengenai keuntungan bersih usaha peyek ini, puji mengaku Rp1 juta setiap bulannya