Kuliner Soto Petanahan Pak Toing

KEBUMEN ON NEWS - Kebumen memiliki berbagai macam kuliner salah satunya Kuliner Soto Petanahan. Bagi para pemudik di jalur selatan Jawa Tengah yang melewati Kota Kebumen tidak asing dengan kuliner Soto Petanahan. Soto ini berada di Kecamatan Petanahan, tepatnya sekitar 17 kilometer ke arah barat daya Kota Kebumen.

Soto Petanahan yang paling populer milik Pak Sutarman alias Pak Kored. Selain itu, ada pedagang Soto Petanahan lainnya seperti Warung Soto Petanahan Pak Kaimin, Bu Gongar dan Warung Soto Pak Toing atau Budiarto.

Budiarto telah berjualan Soto Ayam Petanahan sejak tahun 1995. Budiarto kini berjualan di selatan Pasar Petanahan lebih tepatnya 300 meter dari selatan pasar, dan berada di sebelah barat jalan.

Menu isian soto ini cukup sederhana dan berbeda dari isian soto pada umumnya. Soto Petanahan berisi ketupat, daging ayam kampung, kecambah, serta kuah beraroma yang gurih. Campuran kecambah lebih banyak dengan kuah kecap manis. Perbedaan lainnya Soto Petanahan tidak ada bihun atau kubis di dalamnya. Masakan ini lebih nikmat lagi bila saat menyantap disertai tambahan daging ayam goreng yang bisa kita pesan sesuai selera