Mencicipi Sensasi Bakso Isi Cabai

KEBUMEN ON NEWS - Bakso merupakan jajanan yang mudah didapat dan salah satu makanan favorit masyarakat di Indonesia. Hampir di setiap daerah, dapat dijumpai makanan berbahan baku daging sapi ini. Biasanya di dalam bakso berisi seperti telur, urat, ataupun jeroan. Tapi bagaimana jika bakso berisi  cabai? Pasti anda penikmat bakso penasaran dengan rasa yang satu ini.

Menawarkan hal yang berbeda, bakso isi cabai dengan nama Kedai Bakso Tornado 65 yang terletak di Jalan Raya Pasar Sruni-Krakal Kecamatan Alian. Jenis bakso isi cabai ini merupakan pertama di Kebumen

Kasdiyono selaku pemilik dari Kedai Bakso Tornado 65 menjelaskan,  ide awal pembuatan bakso cabai karena melihat kebutuhan sambal untuk bakso cukup banyak. Ia kemudian berinovasi untuk menambahkan cabai di dalam bakso agar rasa pedas muncur dari bakso. Sehingga sambal sebagai pendamping makan bakso tidak terlalu banyak lagi.

Kasdiyono menambahkan, rasa pedas yang ia coba suguhkan juga dipengaruhi daerah asalnya yakni Bandung, Jawa Barat yang kebanyakan suka dengan makanan pedas. Setiap kali membuat bakso, biasanya bisa menghabiskan 5 (lima) kilogram bakso rawit merah.

Selain bakso isi cabai, ada 5 (lima) varian bakso lain yaitu isi telur ayam, telur puyuh, daging cincang, urat dan keju. Di Kedai Bakso Tornado 65 ini, tidak hanya menyediakan bakso namun juga ada mie ayam.