Potensi UMKM di Desa Banjarejo Kecamatan Puring Salah Satunya Opak Gambir

KEBUMEN ON NEWS - Desa Banjarejo, Kecamatan Puring memiliki potensi usaha makanan ringan tradisional salah satunya Opak Gambir.

Ditemui di tempat pembuatan Opak Gambir, Haryati yang mengenal makanan ringan asli Blitar Jawa Timur ini menjelaskan bahwa sejak dua tahun lalu dirinya bisa membuat Opak Gambir setelah belajar dari temannya.

Untuk membuatnya, Haryati masih menggunakan cara tradisional yaitu setelah adonan matang kemudian digulung secara manual menggunakan tangan. Dalam sehari, Haryati mampu menghasilkan 20 kg Opak Gambir.

"Pemasarannya di Kecamatan Puring, Ambal, Mirit, dan Klirong," kata Haryati ketika menjelaskan usahanya kepada media pada Kamis (02/02/2023).

Makanan tradisional yang dibuat dari tepung, gula, dan telur ini dibanderol Rp35 ribu per kg. Adapun produknya memiliki beraneka rasa seperti jahe, pandan, dan aroma buah-buahan.

Desa Banjarejo juga memiliki potensi budidaya tanaman kebun seperti belimbing dan jambu. Menurut Kepala Desa Banjarejo, Sambiyo, ia akan terus membina keberadaan UMKM di desanya. Di antaranya dengan memberikan pelatihan bagi mereka yang menginginkan. (HSW/gp)