Satu, Kue Tradisional yang Masih Jadi Favorit Warga Kebumen

KEBUMEN ON NEWS - Jika mendengar makanan yang satu ini, mungkin kalian akan merasa aneh. 'Satu', kata tersebut sebenarnya tidak merujuk pada angka, melainkan sebuah nama untuk makanan khas Kabupaten Kebumen. 

Kue Satu terbuat dari tepung ketan dan gula jawa. Tapi untuk saat ini yang menjadi favorit adalah kue satu kacang hijau. Jadi tepung ketannya diganti dengan tepung kacang hijau berkualitas, dan gula jawanya yang nggak terlalu merah sehingga menghasilkan Kue Satu yang putih dan bersih.

Proses membuatnya mudah dan anti ribet, karena no oven dan no goreng-goreng. Tepung yang sudah disangrai langsung dicampur dengan gula yang juga sudah dihaluskan. Dicampur rata, lalu dicetak menggunakan cetakan kayu atau seng.

Selesai dicetak, kue satu dijempur beberapa saat biar ngeset dan setelahnya sudah bisa langsung dinikmati.

Jelang Lebaran biasanya banyak masyarakat di daerah Kebumen membuat kue satu ini buat persedian. Tapi di Kebumen sendiri tidak hanya di temukan saat lebaran saja,karena hari biasa banyak orang menjualnya

Jajanan khas yang dulunya hanya di jual di daerah Kebumen sekitarnya sekarang juga bisa didapat di berbagai kota Semisal Semarang, Jogja, Surabaya, Bandung, Jakarta. Apalagi di jaman modern seperti sekarang  berjualan secara online bisa di jangkau sampai seluruh Indonesia.

Di daerah Kebumen sendiri di toko-toko yang menyediakan Kue Satu ini. Untuk harga bervariasi dari Rp10.000 rupiah sampai Rp15.000 rupiah saja. Untuk dijadikan oleh-oleh sangat cocok karena harganya sangat bersahabat. Rasanya pun sangat enak dan tahan lama.