TP PKK Desa Dorowati Berhasil Raih Juara II Lomba Cipta Menu B2SA Berbahan Dasar Ikan

KEBUMEN ON NEWS - Tim Penggerak PKK Desa Dorowati, Kecamatan Klirong yang diwakili oleh Tim Pokja III, mengikuti Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) tingkat kecamatan, pada Kamis (13/7/2023). Lomba tersebut dilaksanakan di Aula Kecamatan Klirong dan diikuti oleh seluruh TP PKK desa di Kecamatan Klirong, sejumlah 24 desa.

Lomba yang diselenggarakan oleh TP PKK Kecamatan Klirong itu salah satunya bertujuan untuk meningkatkan inovasi dan kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal khususnya ikan agar lebih menarik dengan cita rasa, dan nilai gizi tinggi sehingga dapat menurunkan angka stunting.

Seperti yang disampaikan Ketua TP PKK Kecamatan Dewi Susanti, bahwa Ibu-Ibu harus pandai-pandai mengolah ikan.

"Ikan itu tidak melulu digoreng terus, jadi bisa dibuat dalam bentuk sempolan, bakso, nugget, dan lain-lain, biar anak itu tidak bosan dan anaknya jadi senang," kata Dewi.

Menu yang dilombakan kali ini adalah menu untuk makan siang balita seharga Rp25 ribu dengan 6 (enam) kriteria penilaian yakni bahan pangan (ikan), menu untuk balita, kreativitas, keanekaragaman, cita rasa, penampilan penyajian, serta keamanan pangan.

Tim Penggerak PKK Desa Dorowati berhasil meraih Juara II dengan total skor 94. Menu yang disajikan yaitu :

- Nasi Toworcis (Nasi Tomat Wortel Buncis)

- Sagu Kantin (Sawi Gulung Ikan Patin)

- Sup Bungkolor (Sup Kembung Brokoli Kelor)

- Sempol Tongworyam (Sempol Tongkol Wortel Bayam)

- Puding Langsulor (Puding Telang Susu Telor), dan

- Sate Buah Segar

Hadiah lomba akan diserahkan pada bulan Agustus bertepatan dengan perayaaan peringatan HUT Kemerdekaan Republik Indonesia tahun ini. (ina/gp)