UMKM Kebumen, Sulap Kepala Lele Jadi Kerupuk
Siska Ayu
Dibaca 69x
2023-10-26 08:29:56
KEBUMEN ON NEWS - Masyarakat Kabupaten Kebumen pasti sudah tak asing lagi dengan produk kerupuk dengan brand Lezzad. Lezzad merupakan UMKM yang dikembangkan oleh sepasang suami istri bernama Septian Indra Nugraha dan Fanny Oksarenita.
Indra dan Fanny berhasil mengolah kepala ikan lele menjadi kerupuk yang telah mengantongi izin PIRT dan Halal. Home industri Lezzad beralamat di Desa Jatimalang, Kecamatan Klirong yang kini bisa dicari juga di marketplace atau media sosial.
“Jadi awalnya dulu saya budidaya ikan lele. Banyak limbah kepala yang besar sehingga dari situlah muncul ide untuk menginovasikannya. Karena seperti yang kita ketahui kepala lele mengandung protein yang besar,” ujar Indra saat diwawancarai kontributor pada Rabu, (25/10/2023).
Percobaan demi percobaan dilakukan oleh Indra dan Fanny untuk menemukan resep terbaik dan produk olahan yang cocok di pasaran. Hingga terciptalah kerupuk yang terbuat dari kepala lele yang memiliki kandungan gizi cukup besar.
Selain renyah dan gurih terdapat kalsium dan fosfor yang baik untuk tubuh, dengan jenis ikan lele yang digunakan dalam pembuatan kerupuk ini ialah lele dumbo.
TERPOPULER
KONTRIBUTOR TERAKTIF
| 1 | |
Reni Arum | (443post) |
| 2 | |
Setiyo nugroho | (189post) |
| 3 | |
Hari Satria Wibowo | (181post) |
| 4 | |
Siska Ayu | (165post) |
| 5 | |
Aji | (115post) |
BERITA LAINNYA
Donor Darah di Masjid Jami' Baiturrahman Kaleng, Puring saat ramadhan
#Khas Kebumen
KEBUMEN ON NEWS - Kegiatan donor darah yang diadakan di Masjid Jami' Baiturrahman Kaleng, Puring, pada Selasa (4/3) berlangsung sukses. Acara yang digelar pada pukul 17.00 hingga 21.00 WIB ini berhasil mengumpulkan 12 kantong darah dari para pendonor. Pelaksanaan donor darah kali ini...
Galeri Geopark Kebumen Tetap Buka Selama Ramadhan, Gratis untuk Umum
#Pariwisata
KEBUMEN ON NEWS - 3 Maret 2025 Bagi masyarakat yang ingin berwisata edukasi selama bulan Ramadhan, Galeri Geopark Kebumen tetap beroperasi dan dapat dikunjungi secara gratis. Terletak di lingkungan Perpustakaan Daerah (Perpusda) Kebumen, galeri ini menyajikan berbagai...
Warga Desa Banjararjo Gelar Tradisi Sa'banan Menjelang Ramadan
#Khas Kebumen
KEBUMEN ON NEWS - Warga Desa Banjararjo kembali menggelar tradisi tahunan Sa'banan sebagai bentuk rasa syukur menjelang bulan suci Ramadan. Kegiatan ini berlangsung pada 25 Februari 2025 dengan berbagai prosesi adat, termasuk pemotongan kambing dan pembuatan tumpeng untuk kenduri. Seluruh warga ...
Warga Rowosari Sambut Baik Kedatangan BPBD Kebumen
#Lingkungan Hidup
KEBUMEN ON NEWS - Warga Desa Rowosari, Kecamatan Bonorowo, menyambut baik kedatangan Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Kebumen yang memberikan sosialisasi terkait penanganan eceng gondok di aliran drainase Kalirowo. Selama beberapa bulan terakhir, eceng gondok...
Pawai ta’aruf menyambut bulan ramadhan 1446 H
#Khas Kebumen
KEBUMEN ON NEWS - Pawai ta’aruf dalam rangka menyambut bulan ramadhan 1446H yang digelar masjid nurul falaah desa kedungpuji kecamatan gombong berlangsung meriah, kamis 27 februari 2025. Tak kurang dari 800 warga ikuti pawai yang mengambil start finish halaman masjid nurul falaah...
Gets Fun Swimming Competition II Tahun 2025
#Khas Kebumen
KEBUMEN ON NEWS - Memeriahkan hut ke 6 klub renang "Gets Swimming" menggelar Gets Fun Swimming Competition II Tahun 2025 "Friendship To Victory", di Kolam Renamg GOSI Kebumen, Kamis 27 Februari 2025. Kompetisi diikuti 16 klub renang baik yang berasal dari kebumen dan purworejo dengan ...
Lomba Kreativitas dan Inovasi Masyarakat ( krenova ) tahun 2025
#Khas Kebumen
KEBUMEN ON NEWS - Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah ( Bappeda ) kabupaten Kebumen akan menyelenggarakan lomba Kreativitas dan Inovasi Masyarakat ( krenova ) tahun 2025. Sebagai tahap awal dilaksanakan Sosialisasi tahapan lomba, sosialisasi tahapan lomba dilaksanakan di pendopo...