UMKM Lumpia Asal Kebumen

KEBUMEN ON NEWS - Ernawati  bersama sang suami Edi Suprayugo warga Jalan Ampera Kelurahan Kebumen sudah 7 tahun menggeluti bisnis menjual makan tradisional. Makanan tradisional yang ia jual adalah lumpia. Lumpia sendiri merupakan makanan tradisonal perpaduan tionghoa dan jawa yang terbuat dari lembaran tepung gandum yang digulung dengan isian rebung dan ayam. Selain lumpia, Erna juga menjual tahu bakso yang merupakan salah satu makanan khas semarang.

Usaha yang ditekuni Erna dari hobi kini sudah bisa mendatangkan pundi pundi uang. Dalam sehari Erna mengaku bisa menjual ratusan lumpia dan tahu bakso dengan harga 5000 rupiah untuk per biji lumpia dan 2500 untuk per bji tahu bakso. Selain berjualan melalui 2 otlet yang ia miliki untuk memaksimalkan penjualan Erna juga bekerjasama dengan beberapa hotel dan katering.

Erna mengatakan bahwa lumpia yang ia produksi memiliki keistimewaan dibanding lumpia lainnya karena rebung sebagai bahan utama isian lumpia telah ia proses terlebih dahulu sehingga tidak berbau. Selain isian Erna menuturkan jika rasa dari lumpia dan tahu bakso buatannya juga lebih gurih sehingga banyak disuka konsumen.